quinta-feira, 17 de novembro de 2011

[Eu que fiz!] Pão caseiro ou Pão de casa



Essa é a receita de pão que a minha mãe faz sempre. É uma receita simples, fácil de fazer e o resultado é um pão macio e delicioso! Vai bem com manteiga, banana frita, nata, mousse, geleia.... humm!

Vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes

1 kg de trigo (10 xícaras)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco instantâneo
meia xícara de azeite
mais ou menos 500ml de água morna

Modo de fazer

1 - Numa vasilha grande coloque o trigo, faça uma covinha e acomode todos os ingredientes secos. O azeite você coloca pelas laterais da covinha. Aos poucos vá acrescentando a água e amassando com as mãos até que a massa ainda esteja firme. Não deixe que a massa fique mole, pois o ponto é quando a massa ainda está meio dura para que você possa sová-la.

2 - Depois de amassar por alguns minutos a massa não gruda mais nas mãos.



 3 - Deixe a massa descansar até que dobre o tamanho.

O tempo de crescimento vai depender da qualidade do fermento e da temperatura ambiente. 
Quando está quente a massa cresce mais rápido. 



4 - Amasse novamente, separe em duas parte e coloque nas formas untadas com margarina.


5 - Quando dobrar de tamanho leve ao forno pré-aquecido (forno médio) por 40 minutos


6 - Delicie-se!



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8 comentários :

  1. Hummmm!!!
    Realmente esse pão é super gostoso!!
    Com essa receita assim tão explicadinha, me deu até vontade de por a mão na massa e fazer esse pão que é uma delicia!!

    Valdete

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  2. O único problema é que a gente come demais, né, Val!

    Delícia nossos café da tarde com a mãe em casa!!

    beijoO

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  3. Ai, ver esse pão na hora do almoço tá me matando. Adoro pão caseiro. Quem sabe não tento essa receita?

    bjs!

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  4. Aí que pão lindo, amo pão caseiro ... comer ele quente ainda :)

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  5. Queria ao menos saber fritar ovo hahahhaha

    Imagina fazendo pão?
    Parece estar delicioso *-*

    Beijo,
    Lariane - www.leiturasedevaneios.com.br

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  6. Oi, Lilian! Se fizer o pão me conta, ok!

    Cláu! Ele fica lindo mesmo: um pãozão! rsrs

    Lari, é realmente delicioso. Quem sabe alguém na tua casa se anime em fazê-lo!

    BeijoO

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  7. Amiga, que saudadezinha de você aqui! :)
    E que receita hein, pena que eu sou um desastre na cozinha :/
    Beijão, Caah ♥

    @sonhospontinhos
    www.sonhosentrepontinhos.com

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  8. Delicia!!!
    Amo paes caseiros, meu pai sempre faz aqui em casa! \o

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