[Eu que fiz!] Pão caseiro ou Pão de casa

Essa é a receita de pão que a minha mãe faz sempre. É uma receita simples, fácil de fazer e o resultado é um pão macio e delicioso! Vai bem com manteiga, banana frita, nata, mousse, geleia.... humm!

Vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes

1 kg de trigo (10 xícaras)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco instantâneo
meia xícara de azeite
mais ou menos 500ml de água morna

Modo de fazer

1 - Numa vasilha grande coloque o trigo, faça uma covinha e acomode todos os ingredientes secos. O azeite você coloca pelas laterais da covinha. Aos poucos vá acrescentando a água e amassando com as mãos até que a massa ainda esteja firme. Não deixe que a massa fique mole, pois o ponto é quando a massa ainda está meio dura para que você possa sová-la.

2 - Depois de amassar por alguns minutos a massa não gruda mais nas mãos.

 3 - Deixe a massa descansar até que dobre o tamanho.

O tempo de crescimento vai depender da qualidade do fermento e da temperatura ambiente. 

Quando está quente a massa cresce mais rápido. 

4 - Amasse novamente, separe em duas parte e coloque nas formas untadas com margarina.

5 - Quando dobrar de tamanho leve ao forno pré-aquecido (forno médio) por 40 minutos

6 - Delicie-se!