quinta-feira, 17 de novembro de 2011

[Eu que fiz!] Pão caseiro ou Pão de casa



Essa é a receita de pão que a minha mãe faz sempre. É uma receita simples, fácil de fazer e o resultado é um pão macio e delicioso! Vai bem com manteiga, banana frita, nata, mousse, geleia.... humm!

Vamos colocar a mão na massa!

Ingredientes

1 kg de trigo (10 xícaras)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco instantâneo
meia xícara de azeite
mais ou menos 500ml de água morna

Modo de fazer

1 - Numa vasilha grande coloque o trigo, faça uma covinha e acomode todos os ingredientes secos. O azeite você coloca pelas laterais da covinha. Aos poucos vá acrescentando a água e amassando com as mãos até que a massa ainda esteja firme. Não deixe que a massa fique mole, pois o ponto é quando a massa ainda está meio dura para que você possa sová-la.

2 - Depois de amassar por alguns minutos a massa não gruda mais nas mãos.



 3 - Deixe a massa descansar até que dobre o tamanho.

O tempo de crescimento vai depender da qualidade do fermento e da temperatura ambiente. 
Quando está quente a massa cresce mais rápido. 



4 - Amasse novamente, separe em duas parte e coloque nas formas untadas com margarina.


5 - Quando dobrar de tamanho leve ao forno pré-aquecido (forno médio) por 40 minutos


6 - Delicie-se!



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8 comentários :

  1. Hummmm!!!
    Realmente esse pão é super gostoso!!
    Com essa receita assim tão explicadinha, me deu até vontade de por a mão na massa e fazer esse pão que é uma delicia!!

    Valdete

    ResponderExcluir
  2. O único problema é que a gente come demais, né, Val!

    Delícia nossos café da tarde com a mãe em casa!!

    beijoO

    ResponderExcluir
  3. Ai, ver esse pão na hora do almoço tá me matando. Adoro pão caseiro. Quem sabe não tento essa receita?

    bjs!

    ResponderExcluir
  4. Aí que pão lindo, amo pão caseiro ... comer ele quente ainda :)

    ResponderExcluir
  5. Queria ao menos saber fritar ovo hahahhaha

    Imagina fazendo pão?
    Parece estar delicioso *-*

    Beijo,
    Lariane - www.leiturasedevaneios.com.br

    ResponderExcluir
  6. Oi, Lilian! Se fizer o pão me conta, ok!

    Cláu! Ele fica lindo mesmo: um pãozão! rsrs

    Lari, é realmente delicioso. Quem sabe alguém na tua casa se anime em fazê-lo!

    BeijoO

    ResponderExcluir
  7. Amiga, que saudadezinha de você aqui! :)
    E que receita hein, pena que eu sou um desastre na cozinha :/
    Beijão, Caah ♥

    @sonhospontinhos
    www.sonhosentrepontinhos.com

    ResponderExcluir
  8. Delicia!!!
    Amo paes caseiros, meu pai sempre faz aqui em casa! \o

    ResponderExcluir

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