[Eu que fiz!] Puff de gelatina, por Daniella H.

Quem preparou essa delícia e me enviou a receita, carinhosamente - com fotinho e tudo - para compartilhar com todos vocês, foi a Dani dos blogs: Blog da Danizinha e Leitura do Momento. A Dani preparou o Puff de gelatina (ou Puff da Danizinha como chamo o Davi, noivo da Dani!) no natal e mesmo envolvida com todos os preparativos para a festa ela lembrou-se de fotografar e me enviar. Espero que gostem, pois eu amei! Obrigada Dani!

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
02 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
03 gemas
01 colher de sopa de maisena
01 colher de sopa de essência de baunilha

Cobertura

01 caixa de gelatina em pó sabor morango
1 xícara de chá de água fervente
03 claras batidas em neve

Preparo

Em uma panela, coloque os quatro primeiros ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
Retire do fogo, misture a essência de baunilha e coloque em um recipiente e reserve.
Para a cobertura, dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar. Misture delicadamente com as claras em neve.
Coloque sobre o creme que está no recipiente e leve para geladeira por três horas.
Se desejar, decore com morangos.

Bom apetite!