[Eu que fiz!] Mousse Romeu & Julieta.

Amo de paixão goibada com queijo, então me aventurei atrás de uma receita que utilizasse esses dois ingredientes. Encontrei essa receita, super fácil de fazer, e fiz no fim de semana. Um delícia! Aprovada por marido e sogra! Minha filha nem quis experimentar, o que não é novidade nenhuma! Mas nós comemos tudo!! Delícia!!

A fotinho não é minha, 'roubei' do site onde encontrei a receita. Então todos os créditos a Scheila - a dona da foto!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata e 1/2 de leite

1 envelope de gelatina incolor e sem sabor

1/2 xícara de parmesão ralado

2 gema

2 claras em neve

1 xícara de goiabada

1/2 xícara de água

Modo de Fazer:

1 - Numa panela coloque as gemas, o leite condensado e o queijo. Mexa bem até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar e coloque no liquidificador junto com o leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida em um pouquinho de água quente. Bata bem despeje em uma vasilha e incorpore as claras. Leve para gelar.

2 - Numa panela derreta a goiabada na água. Deixe esfriar e jogue por cima do mousse gelado

3 - Leve novamente para gelar.