[Eu que fiz!] Batata Recheada com Bacon e Requeijão.

Momento gourmet do blog!

Meninas e meninos, essa receita é super fácil de fazer e fica deliciosa! Um pouco calórica mas irresistível... depois a gente malha um pouquinho para compensar!

Ingredientes:

1 kg de batatas

300 gramas de bacon

1 copo de requeijão

200 gramas de queijo mussarela

4 claras

6 colheres de sopa de maionese hellmmans - ou de sua preferencia.

Modo de fazer

Descaque as batatas e cozinhe em água e sal. Depois de cozidas amasse as batatas.

Pique o bacon em tirinhas pequenas e frite-as.

Bata as claras em neve bem firmes e acrescente a maionese delicadamente.

Montagem em camadas

Com a metade das batatas forre o fundo de um pirex;

Distrubua a mussarela de uma forma que cubra toda a batata;

Espalhe o requeijão por cima da mussarela;

Salpique o bacon frito por cima do requeijão;

Cubra tudo com a outra metade das batatas;

e finalize com as claras com maionese;

Leve ao forno para gratinar.