[Eu que fiz!] Pudim de Leite Condensado

Como vocês sabem, nem só livros vive o homem. Então, bora comer bobagens Guloseimas!

Essa receita é um clássico da cozinha. É figurinha conhecida e todo mundo gosta, e é tão simples e fácil que é um pecado não fazer lá uma vez ou outra para saborear essa delícia!

Vamos pra cozinha?!

Pudim de Leite Condensado.

Ingredientes:

Calda

- 1 xícara (chá) de açúcar;

- meia xícara de água fervente.

Pudim

- 1 lata de leite condensado;

- 2 medidas da lata de leite;

- 3 ovos.

Modo de Fazer

Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com está calda uma forma com furo central e reserve.

Pudim: Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje na forma caramelada. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

#Dicas: - Desenforme o pudim apenas quando ele estiver gelado. - Para saber se o pudim está assado espete-o com uma faca, ela deve sair limpa.

Bom apetite!