domingo, 24 de julho de 2011

[Eu que fiz!] Bolinho de chuva especial.

Hoje não choveu, mas me deu uma vontade danada de comer bolinho de chuva. Essa receita eu tenho a um tempão e sempre que lembro de bolinho de chuva corro atrás dela.

É super fácil de fazer, uma delicia e bem fofinho, e não fica engordurado como a maioria dos bolinhos de chuva que conheço.

Vamos a receita:

Ingredientes:
  • 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos ligeiramente batido
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de leite
  • açúcar para polvilhar
  • canela a gosto
Modo de fazer:

Coloque a farinha numa vasilha. No meio coloque os ovos, o queijo, o fermento, o açúcar, o sal e acrescente o leite aos poucos. Misture bem. Quando a massa começar a fazer uma bolinhas de ar e estourar, está pronta para fritar.

Frite às colheradas, em fogo médio e com bastante óleo. Eu utilizei uma colher de sobremesa para medida, assim eles não ficam muito grandes.

Sirva com açúcar e canela.




Bom apetite!

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22 comentários :

  1. Aahhh que lindos, eu amo bolinho de chuva, vou tentar a sua receita, o meu problema é que eles nunca ficam redondos, ficam tortos hehe

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  2. Clau, pode fazer que esses vão ficar redondos! rsrsr Coloque a massa com o auxílio de duas colheres, durante a fritura a massa cresce e fica redondinha!!

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  3. Hm, que delicinha, me bateu até uma vontade a essa hora da noite hehehe!

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  4. Olá, Miriam!
    Acredita que eu não gosto de bolinhos de chuva? Mas vou passar a receita a uma amiga que ama de paixão, haha. Ficaram com uma aparência ótima.

    Beijinhos,
    Ana - Na Parede do Quarto

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  5. que fome cara! hauhauahu
    queria morar perto de vc p/ pegar OS meus!
    haha
    bjs

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  6. Pelo jeito o blog continua ótimo!! =D
    Detalhe que tenho varias vasilhas iguais essa Oo


    Abraço

    Luiz Silva
    www.blogueiroleitor.com.br
    O Blog está de volta novamente! Visite!

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  7. Que delícia!!!Amo bolinhos de chuva...mas nunca tinha visto receita que vai queijo ralado...deve ficar ótimo.Bjs Mirian.
    Eva Munhoz.

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  8. Deu uma vontade de comer agora...
    Babei.
    Beijosss
    Bianca,
    Book Mania
    http://bookmaniablog.blogspot.com/

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  9. Minha mãe (que é mestre na cozinha, ao contrário de mim) faz esses bolinhos de vez em quando, mesmo quando não chove, haha. E é realmnente uma delícia, e agora fiquei com muuita vontade de comer! :P
    Beijo!

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  10. Amoooo bolinhos de chuva, sou totalmente fissurada...
    Agua na boca!

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  11. Aiii que delícia... é maldade fazer isso... ainda colocar fotinhas hahahaha Vontade de comer bolinhos de chuva.... hahahaha

    Beijãooooo
    Relíquias da Luciana - http://lyluciana.blogspot.com

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  12. Uh, adoooooooro bolinho de chuva. Tão tudo de bom *-* Agora fiquei com vontade UAHSUAHS

    Beijos, Vanessa.
    This Adorable Thing

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  13. Ai gente, esses bolinho me deram água na boca *_* eu queeero.
    Amei teu blog, estou seguindo já
    Beijão
    Bruna
    www.desbravandohistorias.com.br

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  14. Oi, Meninas e meninos!

    Muito obrigada por todos os comentários.

    Um beijoO

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  15. Hum, receita anotada! ;D
    Ain que delícia, que água na boca!
    Amanhã vou correr pra cozinha pra fazer, me desejem sorte! rs
    Beijos, Mila ♥

    @sonhospontinhos
    http://sonhosentrepontinhos.wordpress.com

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  16. Oiiii Miriam!

    Eu vou fazer já já, adoro bolinho de chuva!

    Beijo, já te conto como ficou :)

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  17. Faz sim, léo!

    Vou ficar esperando o retorno ansiosa!!

    um beijoO

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  18. Aaaaaaaaaai, que perigo! Amo bolinho de chuva! :D

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  19. Vamos ver se dessa vez eu consigo fazer estes bolinhos, sou péssima cozinheira pero não desisto de tentar..

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  20. Isso mesmo Soniajam, nunca desista! Esse bolinho é tão facinho de fazer e ficam tão lindinhos que dá gosto de olhar! (e comer!rsrsr)

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  21. Ai, que Delícia Miriam!!
    Eu Amo Bolinhos de Chuva, Adoroooooo!!!
    Vou Fazer!!
    Obrigada!!
    Bjs!!♥

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